Le Foto

La mia passione per il cioccolato mi ha portato a viaggiare molto in Repubblica Dominicana alla ricerca di piantagioni e cacao pregiati.
Questi mi hanno portato a scoprire ritmi, colori, profumi, persone che mi hanno profondamente affascinato. Da qui il mio desiderio
di “raccontare il Paese” sotto una luce inconsueta tramite alcuni miei scatti fotografici.
                                                                                Davide Ferrero

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LA VIA DEL MARE
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Un semplice pontile esprime il mio desiderio di percorre all’infinito la strada verso la Repubblica Dominicana. L’essenzialità del mare e del cielo… un viaggio di emozioni.

TRAMONTO SU BAYAHIBE
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Il sole tramonta sul villaggio di pescatori di Bayahibe tingendo cielo e mare di rosso intenso. La barca dei pescatori dominicani è una vera opera dell’ingegno: la pinna sottostante è vuota all’interno.  In navigazione mantiene la stabilità ma la sua particolarità è che, essendo forata, l’acqua del mare entra e la riempie per intero. Viene utilizzata per stivare il pesce appena pescato che arriva ancora vivo a riva. In questa foto sono ritratti oltre 1000 anni di storia… l’antica imbarcazione dominicana  con, sullo sfondo, i moderni catamarani in vetroresina.

THEBROMA CACAO
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(nome latino dell’albero del cacao “cibo degli Dei”)

Anche quest’anno torno a salutare un vecchio amico nella piantagione “la Esmeralda” a San Francisco de Macoris: Teo. Un grande albero di cacao che produce frutti ottimi e della miglior qualità. Come un vecchio saggio che non ha bisogno di parole, mi accoglie nella sua maestosità e mi saluta con le sue cabossidi coloratissime orgoglioso del buon raccolto che offrirà.

LA DANZA DEL SOLE
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La distesa dei semi al caldo sole caraibico si prepara a diventare ottimo cioccolato.

Il grande essiccatoio accoglie i semi del cacao: un profumo intenso e penetrante sale e mi pervade. E’ mezzogiorno, il sole qui all’equatore esprime il suo massimo calore. Non da meno però è quello emanato dai semi del cacao che sale dal basso.

Sin dall’antichità si usa danzare all’interno degli essiccatoi muovendo con i piedi i semi e permettendo così al sole di essiccarli più uniformemente: la danza del sole.

UN CURIOSO SGUARDO
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Appena terminato il pranzo con alcuni amici, al ristorante “Barco Bar” sulla spiaggia di Bayahibe, mi giro per ammirare il mare a pochi metri e… lo schienale di una sedia fa da cornice ad un viso di un bimbo, che curioso mi guarda, in attesa di farmi una “pregunda” (domanda):  << hei signor te gusta un limoncillo?>>

Per 30 pesos alla mia risposta affermativa corre e dopo pochi minuti torna con un rametto di limoncilli.

30 pesos non sono nemmeno un euro ma forse l’intero guadagno della giornata che lo ha reso certamente orgoglioso di tornare a casa con il suo piccolo gruzzolo.

L'ESPRESSIONE DEI COLORI
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Passeggiando per una via secondaria della Capitale intravedo da una porticina colori e quadri che richiamano la mia attenzione. Come se avesse “sentito” la mia curiosità, esce dal suo laboratorio un giovane pittore: Alexander. Mi invita ad entrare e mi mostra le sue creazioni. Tutto è variopinto: le tele, il pavimento, i muri, i suoi pantaloni. L’ambiente “è colore” ma nonostante questa complessità, il quadro che sta dipingendo, è come se trasformasse tutto il resto in bianco e nero accendendosi come per magia. Trascorro la giornata con lui… dipingendo mi racconta la sua vita.